5 loại thực phẩm chứa tinh bột, thỏa sức ăn mà không lo béo

Thứ hai, 09/09/2019 | 13:31 GMT+7

TRÚC BÌNH (t/h)

Không phải loại tinh bột nào cũng dẫn đến tăng cân, trong số đó có 5 loại tinh bột vô cùng tốt cho sức khỏe mà không lo tăng cân.

Theo các nhà nghiên cứu dinh dưỡng cho biết, tinh bột là thủ phạm chính gây ra những cơn thèm ăn vì cơ chế sản sinh hooc môn insulin. Mặt khác, tinh bột cũng dự trữ chất béo, nguyên nhân trực tiếp dẫn đến việc tăng cân. Nên hầu hết những loại thực phẩm chứa nhiều tinh bột đều bị chị em xa lánh vì sợ tăng cân.

Nhưng không phải hầu hết những loại tinh bột đều gây tăng cân, trong số đó vẫn có 5 loại tinh bột không gây tăng cân cho chị em khi dùng, đặc biệt 5 loại tinh bột này còn có khả năng giúp chị em làm đẹp và bảo vệ sức khỏe.

Pasta làm từ lúa mì

Pasta lúa mì sẽ là sự thay thế hoàn hảo cho những loại thực phẩm chứa nhiều tinh bột khác như cơm trắng, bún, miến… Thực phẩm làm từ lúa mì chứa nhiều chất xơ và trải qua ít khâu chế biến. Từ đó, quá trình chuyển hóa tinh bột diễn ra chậm, giúp chị em no lâu mà không sợ tăng cân.

5 loại thực phẩm chứa tinh bột, thỏa sức ăn mà không lo béo

Khoai lang
Khoai lang được biết là loại củ vàng trong làng giảm cân vì trong khoai lang chứa nhiều chất xơ, tinh bột tan chậm, carotenoid, chứa ít đường, ít calo. Sử dụng khoai lang trong thực đơn hàng ngày sẽ giúp chị em hạn chế cơn thèm ăn, ổn định đường huyết và tránh cho calo không bị chuyển hóa thành mỡ thừa.

5 loại thực phẩm chứa tinh bột, thỏa sức ăn mà không lo béo

Các loại đậu
Tuy thuộc nhóm tinh bột nhưng các loại đậu lại chứa nhiều chất xơ, axit folic, kali và magie tốt cho sức khỏe. nhờ vào lượng fiber cao có trong đậu sẽ giúp bạn no lâu. Vì thế, chị em nên gia tăng các món từ đậu vào khẩu phần ăn hằng ngày để vừa giảm cân mà lợi cho sức khỏe.

5 loại thực phẩm chứa tinh bột, thỏa sức ăn mà không lo béo

Yến mạch
Trong yến mạch có chứa tới 66% tinh bột, ngoài ra, trong yến mạch còn chứa beta glucan chống lại tình trạng tăng huyết áp, gia tăng lượng chất béo trong máu và hạn chế kháng insulin. Bên cạnh tinh bột, yến mạch cũng giàu chất xơ và protein, đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể.

5 loại thực phẩm chứa tinh bột, thỏa sức ăn mà không lo béo


Trái cây

Tại sao trái cây lại được xếp vào nhóm tinh bôt? Trên thực tế, thành phần chính có trong trái cây là glucose (1 dạng tinh bột). Mặc khác, trái cây là loại thực phẩm chứa nhiều vitamin và khoáng chất, không chỉ giúp giảm cân mà còn giúp sáng da, ngăn ngừa lão hóa.

5 loại thực phẩm chứa tinh bột, thỏa sức ăn mà không lo béo
Từ khóa: