7 thực phẩm gây viêm khớp nhất định phải tránh xa

Thứ hai, 20/05/2019 | 20:01 GMT+7

NGÔ SINH

Bệnh viên khớp là rối loạn đặc trưng bởi đau và viêm sưng, không thể ăn kiêng để chữa viêm khớp, tuy nhiên bạn có thể phòng tránh bệnh này.

Chất béo bão hòa

7 thực phẩm gây viêm khớp nhất định phải tránh xa

Ăn thực phẩm có nhiều chất béo bão hòa làm nặng thêm tình trạng viêm khớp đặc biệt là ở mô mỡ. Các nguồn chất béo bão hòa được nạp nhiều nhất là các sản phẩm sữa, thịt đỏ, thực phẩm chiên và chế biến.

Chất béo bão hòa kích hoạt viêm trong mô mỡ. Đây là loại viêm đặc biệt nguy hiểm cho tim của bạn và được biết là làm cho chứng viêm khớp nặng hơn.

Thịt đỏ

7 thực phẩm gây viêm khớp nhất định phải tránh xa

Các loại thịt đỏ như thịt bò, thịt lợn, thịt cừu, thịt dê, thịt bê,… cần được loại khỏi thực đơn của bệnh nhân viêm cương khớp. Thịt đỏ giàu axit béo omega-6 (chất béo không lành mạnh). Cơ thể hấp thu quá nhiều axit béo omega-6 khiến mức cholesterol và các tế bào mỡ tăng, là nguyên nhân khiến tình trạng viêm khớp trở nên tồi tệ hơn.

Rượu

7 thực phẩm gây viêm khớp nhất định phải tránh xa

Uống rượu thường xuyên khiến bạn dễ mắc bệnh gút, một căn bệnh có thể gây viêm khớp đặc biệt ở bàn chân. Khi bạn bị bệnh gút, axit uric không được chuyển hóa chính xác, tạo ra các tinh thể nhỏ gây kích thích khớp và dẫn đến viêm. Quá nhiều rượu cũng buộc gan của bạn phải làm việc quá giờ, làm suy yếu nó và gây ra tình trạng viêm nặng hơn.

Muối

7 thực phẩm gây viêm khớp nhất định phải tránh xa

Có thể nói rất nhiều người đang ăn quá mặn. Giảm muối trong chế độ ăn uống là một ý tưởng tốt cho nhiều lý do sức khỏe. Cách dễ nhất để thực hiện là tránh sử dụng các sản phẩm đóng gói sẵn bởi chúng thường chứa nhiều muối cũng như các chất bảo quản

Đồ ăn chiên, rán

7 thực phẩm gây viêm khớp nhất định phải tránh xa

Hầu hết chúng ta đều có sở thích ăn đồ chiên rán như khoai tây chiên, bánh ngô, bánh khoai,…. Tuy nhiên ăn nhiều thực phẩm chiên, rán khiến tình trạng bệnh ở bệnh nhân viêm xương khớp trở nên tệ hơn. Những loại thực phẩm này làm tăng lượng cholesterol trong cơ thể, khiến triệu chứng viêm khớp và các cơn đau khớp nặng hơn.

Ăn nhiều đường

7 thực phẩm gây viêm khớp nhất định phải tránh xa

Lượng đường cao hấp thu hàng ngày trực tiếp dẫn đến viêm khớp. Khi protein hoặc chất béo trong cơ thể tương tác với đường, làm tăng các yếu tố gây nguy cơ mắc bệnh tim và tiểu đường, và tất nhiên, không ngoại trừ chứng sưng viêm

Carb tinh chế

7 thực phẩm gây viêm khớp nhất định phải tránh xa

Bột trắng, được tìm thấy trong nhiều sản phẩm, từ bánh mì, bánh quy giòn, bánh ngọt và ngũ cốc, được chế biến cao đến mức nó không còn giá trị dinh dưỡng như lúa mì thuần chất ban đầu. Carb tinh chế phân hủy thành đường trong cơ thể và gây viêm bên trong, do đó làm tăng các cytokine và các hợp chất gây viêm khác trong máu.

Từ khóa: